От: Екатерина Козарска
Необходими продукти:
- 2 ч. ч. брашно;
- 1 и ½ ч. ч. натрошено сирене;
- 1 пакетче бакпулвер;
- 2/3 ч. ч. олио;
- 2 яйца;
- 1 ч. ч. кисело мляко;
- подправки (чубрица, кимион);
- 50 гр. кашкавал (настърган).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
В една купа смесваме сухите съставки: брашното, бакпулвера, сиренето и подправките.
В друга купа разбъркваме яйцата, киселото мляко и олиото.
Смесваме двете смеси и разбъркваме. Разпределяме сместа във форма за мъфини с хартиени кошнички. Може да разпределим във форми от станиол – получават се чудесни форми, но печенето отнема малко повече време.
Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност. Проверяваме с клечка за зъби. По желание по средата на печенето може да поръсим мъфините с малко настърган кашкавал.
