Торта с рисуван фондан

Рисувана торта с фондан

От: Екатерина Козарска


Необходими продукти:

  • фондан;
  • сладкарски бои (за рисуване).
За блата:
  • 260 гр. краве масло (разтопено);
  • 250 гр. захар;
  • 270 гр. брашно;
  • 5 яйца;
  • 16 гр. суха мая.
За крема:
  • 4 яйца;
  • 2/3 ч. ч. захар;
  • 2/3 ч. ч. брашно;
  • 1 л. прясно мляко;
  • 1 пакетче ванилия.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Приготвяме блата, като разбиваме яйцата със захарта. Добавяме с разбъркване останалите продукти. Полученото тесто поставяме във форма (18 см.) и печем на умерена температура. Изваждаме и когато изстине разделяме хоризонтално на 3 блата.

Приготвяме крема, като слагаме прясното мляко да заври.

Разбиваме яйцата със захарта и добавяме брашното. Получената хомогенна смес добавяме на тънка струйка и с непрекъснато бъркане към млякото. Когато кремът се сгъсти, добавяме ванилията и сваляме от котлона.

Редим блатовете един върху друг, като ги намазваме с крема.

Покриваме тортата с фондан и изрисуваме със сладкарски бои. По желание може да моделираме от фондан и малки формички за украса.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*