Talkuvam.bg

Питки с царевичен грис

Питки с царевичен грис

От: Валентина Хинкова


Необходими продукти:

  • 1 ч. ч. царевичен грис (от по-едрия);
  • 2 ч. ч. бяло брашно (пресято);
  • 1/2 кубче прясна мая;
  • 1 щипка захар;
  • 1 с. л. сол;
  • 1 с. л. масло (олио);
  • 1 ч. ч. хладка вода;
  • ким (счукана морска сол, сусам);
  • масло за намазване на изпечените питки.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Активираме маята с 50 мл. подсладена със захарта топла вода.

Смесваме и разбъркваме царевичния грис с брашното и солта. Оформяме кладенче и в него изсипваме шупналата маята, маслото и по малко водата и омесваме не е много меко тесто. Оставям да втасва, докато утрои обема си.

Оформяме малки топки с размер малко по-голям от голяма кайсия. Подреждаме ги в намазана с олио тавичка и оставяме да втасат за 10 минути.

С остър нож правим разрези и поръсваме по избор с ким, счукана морска сол или сусам.

Печем във загрята на 160 градуса с поставен вътре метален съд с вода. Готови са след около 15- 20 минути. Проверяваме с дървено шишче. Изваждаме на скаричка, за да изпръхнат. Още топли намазваме с масло.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...