Talkuvam.bg

Пухкава и лесна питка с кисело мляко

Пухкава и лесна питка с кисело мляко

От: Яна Янева


Необходими продукти:

  • 1 кг. брашно;
  • 1 кубче мая;
  • 1 ч. ч. кисело мляко;
  • 1 ч. л. сода;
  • 1 яйце;
  • 1 с. л. сол;
  • 1 ч. л. захар;
  • 6 с. л. олио;
  • 3 яйца (1-ят жълтък за намазване на питката);
  • 1 ч. ч. вода хладка.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Активираме маята, като я разтваряме в малко подсладена вода. Содата разтваряме в киселото мляко.

Правим кладенче в брашното и в него прибавяме всички продукти. Омесваме меко и нелепнещо тесто, което оставяме на топло да втаса за 1 час.

Разточваме на кора, която разрязваме с 8 диаметъра на триъгълници. Навиваме ги на кифлички и ги подреждаме в покрита с хартия за печене или намазнена и набрашнена тава (32 см.). Оставяме повторно да втаса и намазваме със смес от жълтъка и малко хладка водичка.

Печем в   във фурната на 180 градуса фурна до готовност. Изваждаме и напръскваме отгоре със студена вода, намазваме със смес от малко олио и вода и завиваме с кърпа.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...