Фунийки с домашни яйца и прясно мляко

Фунийки с домашни яйца и прясно мляко

От: Яна Янева


Необходими продукти:

  • 3 бр. яйца;
  • 1 ч. ч. захар;
  • 1 ч. ч. кисело мляко;
  • 1 ч. л. сода;
  • ½ ч. ч. олио;
  • 700-750 гр. брашно;
  • шоколадови пръчици (за декорация).
За крема:
  • 1 л. прясно мляко;
  • 1 ч. ч. захар;
  • 3 жълтъка;
  • 1 ванилия;
  • 75 гр. краве масло.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбиваме яйцата със захарта добре. Добавяме киселото мляко с разтворената в него сода. По малко прибавяме добавяме брашното и омесваме меко тесто.

Разточваме го на кора, която нарязваме на успоредни ленти с широчина около 1 см.

С тях увиваме намазнени форми за фунийки и подреждаме в покрита с хартия за пеене тава.

Печем във фурната на 170 градуса до готовност.

Разбиваме жълтъците със захарта, добавяме малко от млякото, след това брашното и разбъркваме до хомогенна смес.

Останалото мляко слагаме да заври и в него на струйка и с разбъркване изсипваме яйчната смес. Когато се сгъсти, добавяме маслото и бъркаме, за да се разтопи. Сваляме от котлона.

Напълваме фунийките с крема и декорираме с пръчици или смлени ядки.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*