Talkuvam.bg

Тутманик с прясно и кисело мляко

Тутманик с прясно и кисело мляко

От: Янка Овчарова‎


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Активираме маята, като я разтваряме в малко подсладено мляко и добавяме малко брашно.

В друга купа смесваме и разбъркваме шупналата мая и останалите продукти без брашното. Постепенно добавяме брашното и омесваме меко тесто. Оставяме го покрито да втаса, докато удвои размера си.

Разделяме го на 6 топчета, които поставяме в намаслена с олио тава. Оставяме да отпочинат.

Всяко топче намазваме добре с олио. Разтегляме едното на масата, намазваме с масло и поръсваме със сирене. Отгоре слагаме втората кора и по същия начин намазваме и поръсваме. След това двете заедно навиваме на руло. Така процедираме и с останалите топчета.

Поставяме ги в тавата, като леко ги усукваме и след това завиваме на охлюв. Оставяме тутманика да втаса за 15-20 минути и намазваме със смес от жълтъка и малко олио.

Печем във фурната на 180 градуса за около 1 час. Поднасяме с айрян.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...