От: Янка Овчарова
Необходими продукти:
- чушки;
- 350 гр. сирене (натрошено);
- 350 гр. сланина (наситнена);
- 3-4 яйца;
- 1 глава чесън (на ситно);
- 1 с. л. оцет;
- 1 с. л. захар;
- сол;
- кимион;
- копър;
- черен пипер;
- магданоз.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Хубаво е, ако има млади чушки, но става и с всякакви – трябва повече да се пекат, докато омекнат (запекат).
Смесваме и разбъркваме всички продукти. Със сместа напълваме чушките и запушваме отвора с коричка хляб. Подреждаме ги в намазнена тава. Сипваме малко вода (ако са сухи – малко повечко).
Печем в умерена фурна до готовност.
Сервираме студени. Стават страхотно мезе! Да запиша най важното отвора се запълва с коричка хляб.
