От: Янка Овчарова
Необходими продукти:
- 12 чушки;
- 2 ч. ч. ориз;
- 1 глава кромид лук;
- 1 морков;
- домати;
- магданоз;
- босилек;
- джоджен;
- червен пипер;
- черен пипер;
- сол;
- олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смиламе зеленчуците лука и морковите и ги задушаваме. Прибавяме измития ориз и леко го запържваме. Добавям доматите и подправките и доливаме 4 ч. ч. вода и оставяме на котлона до поемането на водата.
Напълваме чушките със плънката. Подреждаме ги в тава, доливаме малко вода и олио.
Печем в умерена фурна до готовност. Периодично обръщаме чушките и запичаме от всички страни.
