От: Ширин
Необходими продукти:
- ½ кофичка кисело мляко;
- 1 водна чаша прясно мляко;
- 1 пакетче мая;
- 1 с. л. оцет;
- 3 с. л. олио (зехтин);
- 1 ч. л. сол;
- брашно (колкото поеме до меко тесто);
- олио за пържене.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в малко подсладена със захарта вода и я оставяме да шупне. Смесваме всички продукти и омесваме меко тесто, което покриваме и оставяме на топло да втаса за 30 минути.
Откъсваме малки парченца, от които оформяме мекиците.
Пържим от двете страни в сгорещено олио.
