Talkuvam.bg

Домашни гевреци

Домашни гевреци

От: Ширин


Необходими продукти:

  • 800 гр. брашно;
  • 200 мл. топла вода;
  • 200 мл. прясно мляко (леко претоплено);
  • 20 гр. прясна мая;
  • 1 с. л. захар;
  • 1 ч. л. сол;
  • 50 мл. олио;
  • сусам (за поръсване).
За варене на гевреците:
  • 1 л. вода;
  • 3 ч. л. сода;
  • 1 ч. л. сол.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята в малко подсладена със захарта вода. Когато шупне, я смесваме с останалите продукти за тестото и омесваме меко тесто.

Разделяме го на 11 топки, които оставяме да втасат  за 15-на минути.

Всяка топка разделяме на половина и оформяме по 2 фитила. Усукваме ги като мартеница и след това съединяваме краищата.

Слагаме водата със содата и солта да заврат и вътре пускаме един по един гевреците. Оставяме ги да престоят вътре 30 секунди и изваждаме върху кухненска кърпа. По желание ги поръсваме със сусам. Подреждаме ги в покрита с хартия за печене тава.

Печем в загрята умерена фурна до готовност.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...