От: Ширин
Необходими продукти:
- 1 жълтък (за намазване);
- 150 гр. краве масло (за намазване);
- сусам за поръсване.
За тестото:
- 1 ч. ч. олио;
- 200 мл. хладка вода;
- 200 мл. прясно мляко (хладко);
- 1 пакетче суха мая;
- ½ ч. л. сол;
- брашно (колкото поеме за меко тесто).
За плънка:
- 3 картофи (сварени, намачкани);
- 1 глава лук (нарязан на ситно);
- щипка червен пипер;
- сол на вкус.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме продуктите за плънката и разбъркваме добре.
Смесваме продуктите за тестото и омесваме меко тесто. Разделяме го на 4 топки, които разточваме на кори и намзваме с масло. Поръсваме с плънка и навиваме на руло. След това нарязваме на малки рулца (6-7 см.). Подреждаме в покрита с хартия за печене тава и намазваме с жълтък и поръсваме със сусам.
Печем в умерена фурна до готовност.
