От: Ширин
Необходими продукти:
- олио за мазането;
- сирене (натрошено).
За тестото:
- 1 кг. брашно;
- 500 мл. вода;
- 1 ч. л. сол.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме всички продукти и омесваме по-твърдо тесто от това за хляба. Оставяме да втаса за 10 минути.
Разделяме го на 20 топчета, които разточваме на кори. Намазваме ги с масло и поръсваме със сирене. Прегъваме от двете страни на три. След това по дължината – на още три, за да получим квадрат.
Печем на сух сач или тиган. Готовите леко намазваме с масло.
