От: Марияна Железчева
Необходими продукти:
- 1 готов блат;
- карамелена вода (за сиропиране);
- 500 гр. заквасена сметана (гъсто кисело мляко);
- 1 ч. ч. захар;
- 500 гр. течна сметана;
- 2 пакетчета желатин;
- малко вода;
- сладко (по избор).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Сиропираме блата леко с карамелена вода.
Разбиваме смесваме заквасена сметана и добавяме кисело мляко и захарта. Прибавяме разбитата течна сметана.
Разтваряме желатина в малко вода и загряваме на водна баня, но без да завира. Добавяме го към крема и бъркам. Разпределяме върху сиропирания блат и го прибираме за 1 час в хладилника. Намазваме със сладко.
