От: Селиме Сюлейман
Необходими продукти:
- 1 кубче мая;
- 350 мл. прясно мляко;
- 1 кг. брашно;
- 1 ч. л. сол;
- 1 с. л. захар;
- 2 яйца (1 жълтък за намазване);
- сирене за плънка;
- сусам за поръсване (маково семе).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в малко подсладено със захарта мляко и я оставяме да шупне. След това смесваме всички продукти и омесваме меко тесто, което оставяме на топло да втаса.
Оформяме малки питки във форми по избор и в някои добавяме и малко натрошено сирене и масло. Оставяме да втасат. Намазваме ги със смес от жълтък, малко олио и прясно мляко. Може да поръсим със сусам.
Печем във фурната на 180 градуса до готовност.
