Пухкав и вкусен тутманик на конци

Пухкав и вкусен тутманик на конци

От: Ани Боргуджийска


Необходими продукти:

  • 600 мл. прясно мляко (затоплено);
  • 1 кубче прясна мая;
  • 1 с. л. сол;
  • 1 с. л. захар;
  • 2-3 капки оцет;
  • брашно (до меко тесто);
  • мас (краве масло);
  • сирене;
  • яйца.
За намазване отгоре:
  • 1 жълтък;
  • малко прясно мляко.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята в малко подсладеното мляко и оставяме да шупне. Смесваме с останалите продукти. По малко добавяме от брашното и омесваме меко тесто. Оставяме да втаса, докато удвои размера си.

Разделяме на 4-5 топки и разточваме на кори. Намазвам с мас, поръсваме със смес от сиренето и яйцето и навиваме на рула. Леко ги усукваме и завиваме в тавичката (30 см.). Оставяме да втаса за 35 минути. Намазваме със смес от жълтък и малко мляко и поливаме обилно с мас.

Печем във фурната на 180 градуса (с вентилатор) до готовност.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*