Пиде с телешка кайма

Пиде с телешка кайма

От: Ани Боргуджийска


Необходими продукти:

За тестото:
  • 200 гр. прясно мляко;
  • ½ кубче мая;
  • 3 с. л. зехтин;
  • сол;
  • захар;
  • брашно (до меко тесто).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Задушаваме и раздробяваме каймата в тиган с малко зехтин.

Смилам лука, чесъна, чушките и магданоза и добавяме към каймата. Подправяме с подправки на вкус – черен пипер , пушен червен пипер, бахар и кимион.

Разтваряме маята в малко подсладено мляко и оставяме да шупне. Смесваме с останалите продукти за тестото и омесваме меко тесто. Разделяме на топки, разточваме, оформяме пидетата и във всяко поставяме по малко от каймата. Поръсваме с кашкавал.

Печем във фурната на 180 градуса до готовност.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*