От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 200 гр. лимец;
- 100 гр. сусам;
- 1 ч. л. ким;
- 2 белтъка;
- сол на вкус.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Накисваме лимеца от вечерта в студена вода. Сменяме водата и го варим до готовност. Отцеждаме, осоляваме и смесвам със сусама, кима и белтъците и смиламе заедно.
Разстиламе равномерно сместа на тънко върху хартия за печене, за да е крехко и хрупкаво.
Печем в загрята на 190 градуса фурна за 15-20 минути. Готовата кора натрошаваме и съхраняваме в буркан с капак.
