Talkuvam.bg

Пълнени чушки с булгур и саздърма

Пълнени чушки с булгур и саздърма

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Измиваме, отрязваме шапките на чушките и ги почистваме семената. Подреждаме ги в тавичка и ги посоляваме.

Задушаваме лука в тиган с мазнина лука, добавяме предварително намачкваме с лъжица саздърма и бъркаме, докато се позапържи. Добавяме пиперковото и доматеното пюре и разбъркваме. Прибавяме булгура, малко доматен сок, сол и черен пипер. Бъркаме и сваляме от котлона. Поръсваме с магданоза.

Пълним  от обема на чушките, поставяме половинка малко посолено доматче и покриваме с шапката.

В тигана от плънката изсипваме доматения сок, посоляваме и като заври поливаме чушките.

Печем в загрята на 180 градуса фурна до готовност. Сервираме чушките топли.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...