От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 8 готови кори за баница;
- 150 гр. родопско сирене “ Брънза“;
- 2 яйца;
- 2 с. л. краве масло (разтопено);
- малко зехтин.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Намачкваме сиренето с яйцата.
В обилно намаслен тиган, редим 4 кори като всяка намазваме с масло, а краищата им оставяме да висят навън.
Разпределяме плънката и покриваме по същия начин с останалите 4 кори, а краищата подгъваме навътре.
Загряваме баницата на котлона и след това я поставяме в загрята на 180 градуса фурна. Печем до златисто. Изваждаме, обръщаме в табличка и плъзгаме отново в тигана и допичаме.
