От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 400 гр. заквасена сметана;
- 300 гр. кисело мляко с висока масленост;
- 1 ананас (на малки парченца, плод по избор);
- 30 мл. кафе еспресо;
- 1 пакет бишкоти (италиански, 2-те смлени);
- 2 пакетчета желатин;
- 2-3 с. л. мед (разтворен на парна баня);
- 50 гр. орехи (едро смлени);
- парче черен шоколад (рендосан).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме сметаната с киселото мляко и подслаждаме на вкус с меда. Прибавяме ананаса и разбъркваме внимателно.
Разтваряме желатина с малко вода и го добавяме към млечния крем.
Разпределяме бишкотите по дъното на покрита с хартия за печене тава. Поръсваме малко от кафето. Изсипвам крема върху и внимателно заравняваме. Прибираме в хладилника за 1 час.
Смиламе 2 от бишкотите и смесваме с орехите и поръсваме върху крема. Отгоре рендосваме малко шоколад и връщаме в хладилника за най-малко 3 часа.
