От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- около 1,2 л. вода;
- ½ глава лук;
- 1 червена чушка;
- 1 зелена чушка;
- 2 моркова;
- 2 стръка селари;
- ½ глава цикория;
- 2 скилидки чесън;
- сол;
- олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Слагаме водата в тенджера да заври. Прибавяме сол и нарязаните зеленчуци. Покриваме с капак и оставяме да се сварят. Малко преди да свалим от котлона поръсваме със зехтин. По желание уплътняваме бульона с малко размито брашно.
Сервираме с лимон.
