От: Гюлтен Сюлейман
Необходими продукти:
- 3 кръгли кори;
- 1,5 кг. картофи (сварени, едро рендосани);
- 1 глава лук (на ситно);
- 200 гр. сирене (натрошено);
- 1 к. л. сол;
- 100 мл. олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Запържваме лука в олиото.
Смесваме всички продукти и разбъркваме добре.
В намазнена тава поставяме едната кора и отгоре поръсваме равномерно половината от плънката. Поставяме втората кора, разпределяме останалата плънка и покриваме с последната кора.
Печем от едната страна на плочата на печката. Обръщаме баницата с помощта на специална дъска в отново намазнената тава. Печем и от другата страна.
