От: Гюлтен Сюлейман
Необходими продукти:
- 3 кори за баница
- 1 кг. картофи;
- 1 стрък праз лук (на дребно);
- 200 гр. сирене (на трошено);
- олио;
- сол.
За намазване отгоре:
- олио;
- 1 яйце.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
В намазнена тава поставяме една кора. Отгоре поръсваме с половината от посолените картофа, праза и сиренето. Слагаме втората кора и поръсваме по същия начин. Покриваме с третата кора.
Печем на плочата на печка на дърва. Обръщаме баницата, намазваме я с яйцето и олио. Изпичаме я и от другата страна.