От: Злате Георгиева
Необходими продукти:
- 10 бр. кори за баница.
За плънката:
- 4 яйца;
- 1 ч. ч. захар;
- ½ ч. ч. олио;
- 5 с. л. брашно;
- 1 бакпулвер;
- 3 кутии локум (на малки парченца).
За сиропа:
- 3 и ½ ч. ч. вода;
- 2 и ½ ч. ч. захар;
- 2 ванилии.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Варим водата със захарта 10-на минути. Добавяме ванилията, сваляме от котлона и оставяме да изстине.
Разбиваме яйцата със захарта и постепенно с разбъркваме добавяме останалите продукти.
Всяка кора намазваме с няколко лъжички от плънката. По края на късата им страна редим парченца локум навиваме на руло. Подреждаме ги в намаслена тавичка и нарязваме.
Печем във фурната на 170 градуса за около 15 минути, до златисто.
Топлата баница заливаме с изстиналия сироп и оставяме да омекне.
