От: Злате Георгиева
Необходими продукти:
- 2 банана (на парчета);
- 3 яйца;
- 60 гр. захар;
- 1 щипка сол;
- бисквитки (натрошени);
- бита сметана;
- ядки.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме бананите със захарта и жълтъците и варим на тих огън 3 минути. Сваляме от огъня и оставяме сместа да изстине.
Разбиваме белтъците със солта на сняг внимателно ги добавяме към банановата смес. Разпределяме в чашки, поръсваме с натрошени бисквитки и гарнираме с бита сметана и ядки. Сервираме муса добре изстуден.
Много лек, с много нежна и въздушна консистенция и силно подчертан бананов вкус. Сметаната и ядките допълнително обогатяват вкуса!
