Ароматен сладкиш с мед и сушени плодове

От: Злате Георгиева

Необходими продукти:

• 1 ч. ч. олио;
• 1 ч. ч. вода;
• 150 гр. орехи (едро начупени);
• 150 гр. сушени плодове (боровинки и кайсии);
• 2 с. л. мед;
• 1 ч. л. канела;
• 1 с. л. бакпулвер;
• типово брашно (колкото поеме за меко тесто);

За сиропа:

• 3 с. л. мед;
• 1 ч. ч. вода.

За украса:

• начупени орехи;
• сушени плодове;
• 2 блокчета натурален шоколад (разтопени).

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме олиото, меда, водата, орехите, сушените плодове и канелата, варим 2-3 минути и сваляме от котлона.

Прибавяме с непрекъснато бъркане бакпулвера. Добавяме по-малко от брашно, докато получим мека смес (меко тесто). Прехвърляме сместа в покрита с хартия за печене тава.

Печем във фурната на 170 градуса. Изваждаме, оставяме да изстине и го нарязваме на парчета.

Смесваме водата и меда и загряваме, колкото да се разтопи медът. Със сиропа заливаме изстиналия сладкиш. Поръсваме с орехи, сушени плодове и шоколад или украсяваме по желание.