Talkuvam.bg

Пухкава содена питка с кисело мляко

Содена питка с кисело мляко

От: Злате Георгиева


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Пресяваме брашното със солта и захарта и правим кладенче. В него изсипваме киселото мляко с разтворената в него сода, оцета, 1/2 от олиото и яйцата. Омесваме меко тесто, което оставяме да отпочине за 20-30 минутки.

Разстиламе тестото в намазнена тава. Намазваме с жълтък и оформяме шарки.

Печем във фурната на 170 градуса.

Когато питката е за Антоновден, преди печене отгоре оформяме масури и надупчваме с вилица, за да не се „надупчат“ децата от шарка. Традицията изисква содената питка да се намаже с петмез или мед. Тази намазваме с разтопено масло и мед, за да „върви по мед и масло“.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...