Меденки за празници

Меденки за празници

От: Злате Георгиева


Необходими продукти:

  • 1 ч. ч. захар;
  • 1/3 ч. ч. мед;
  • 2 яйца;
  • 1 ч. ч. олио;
  • 1 канела (на вкус);
  • 1 ванилия;
  • 1 ч. л. сода бикарбонат;
  • брашно за меко тесто.
За белтъчна глазура:
  • 150-200 гр. пудра захар (пресята 2 пъти);
  • 1 белтък;
  • 2-3 капки лимонов сок;
  • сладкарски бои.
За украса с фондан:
  • фондан;
  • 1 пакетче нишесте.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме и разбъркваме меда и захарта и добавяме канелата и ванилията. Едно по едно, с разбъркване, прибавяме яйцата, след това олиото и накрая содата. По малко добавяме брашно и месим до меко и нелепнещо тесто.

Разточваме на кора с дебелина 4-5 мм. и изрязваме меденките с формички. Подреждаме ги в покрита с хартия за печене тава.

Печем във фурната на 160-170 градуса до порозовяване на крайчетата (с вентилатор). Изваждаме, отделяме ги след 5 минути и оставяме да изстинат.

Разбиваме белтъка за глазурата, добавяме по малко от пудрата захар, докато получим желаната гъстота. Накрая добавяме лимоновия сок. Оцветяваме в избраните цветове със сладкарски бои. Украсяваме по избор.

Ако украсяваме с фондан, разточваме фондана на поръсен с нишесте плот. Изрязваме формичките и ги залепяме за меденките като леко ги навлажняваме с вода.

По желание може да ги слепим по двойки със сладко.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*