Talkuvam.bg

Рибена чорбица

Рибена чорбица

От: Злате Георгиева


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Почистваме рибите (тук скумрия), измиваме и нарязваме на 2-3 парчета. Поставяме в тенджера с врящата вода и варим 10-на минути. Изваждаме и обезкостяваме.

Прецеждаме бульона, добавяме мазнина, подправките и нарязаните зеленчуци. Варим до омекването им и ако е необходимо, добавяме още малко гореща вода. Прибавяме рибата и варим още 5 минутки.

Към разбитите жълтъци и кисело мляко прибавяме малко от бульона на супата, разбъркваме и връщаме в тенджерата.

Поднасяме поръсена с нарязан магданоз, черен пипер и лимонов сок. По желание – люто чили.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...