Talkuvam.bg

Пухкава вита питка

Пухкава вита питка

От: Злате Георгиева


Необходими продукти:

  • 500 гр. брашно;
  • 1 ч. л. сол;
  • 1 ч. л. захар;
  • 1 пакетче суха мая;
  • 250 мл. хладка вода;
  • 50 мл. олио;
  • маково семе за поръсване.
За фигурите:
  • 50 гр. брашно;
  • вода;
  • сол.
За намазване отгоре:
  • 1 жълтък;
  • олио.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Активираме маята в малко подсладено със захарта мляко. Когато шупне, я смесваме с останалите продукти и омесваме меко. Покриваме и оставяме да втаса и утрои обема си.

Разточваме на правоъгълна кора, намазваме с олио, поръсваме с маково семе и нарязваме на ленти успоредни на късата страна, но не от край до край.

Навиваме по диагонала на руло и завиваме на охлювче в намаслена тава. Оставяме за още 20 минути и намазваме със смес от разбит жълтък и малко олио.

Печем във фурната на 170 градуса (с вентилатор).

Омесваме тесто от продуктите за фигурките и ги оформяме. Поставяме ги върху питата 15 минути преди окончателното и изваждане.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...