От: Злате Георгиева
Необходими продукти:
- 1 кг. пресен лапад;
- 3 бр. кори за баница;
- 300 гр. сирене (натрошено);
- 4 яйца;
- олио;
- краве масло;
- 1 скилидка чесън;
- черен пипер;
- домати;
- магданоз.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Запържваме леко чесъна в малко олио и масло, колкото да ароматизира мазнината. Добавяме нарязания пресен лапад, разбъркваме и оставяме за кратко, колкото само да намали обема си, за да запази свежия си цвят. Сваляме от котлона, прибавяме яйцата, сиренето и черен пипер.
Поставяме корите в намаслена тавичка и отгоре разпределяме сместа. Подреждаме парченца домат, свиваме и намазваме крайчета на корите с масло.
Печем във фурната на 180 градуса до зачервяване. Накрая наръсваме с магданоз.