Зимна чорба с месо и разсол (Куркудена чорба)

Зимна чорба с месо и разсол (Куркудена чорба)

От: Злате Георгиева


Необходими продукти:

  • 300-400 гр. месо (на дребно);
  • 3 л. зелева чорба (разсол);
  • ½ л. вода;
  • 3 зелеви листа (на ситно);
  • 2 с. л. чубрица;
  • 1 с. л. червен пипер ;
  • 1 стрък праз (на ситно);
  • 1-2 шепи фиде.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Запържваме месото, праза, сол на вкус и червения пипер в малко мазнина. Сипваме зелевата чорба, която при нужда (ако е много солена) разреждаме с малко вода. Поръсваме с чубрица. Когато заври, добавяме киселото зеле и оставяме да къкри до готовност. Прибавяме фидето и след 10 минути сваляме от котлона.

Поднасяме гореща с черен пипер и лют пипер.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*