Talkuvam.bg

Пиле по ловджийски

Пиле по ловджийски

От: Злате Георгиева


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Нарязваме лука на едро и претриваме със сол.

Запържваме месото в загрято олио за кратко, добавяме морковите, гъбите и лука и задушаваме под капак. Поръсваме с червен пипер, разбъркваме и прибавяме  нарязаните пиперки, доматите, виното, сол, зърна черен пипер, щипка чубрица, дафинов лист и цялата глава небелен чесън. Доливаме и покриваме с гореща вода (пилешки бульон) и оставяме на тих огън да къкри до пълната готовност на месото. Накрая обилно поръсваме с наситнен магданоз.

По желание може да сгъстим като добавим в края малко размито във вода брашно (нишестето) и варим 4-5 минути.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...