От: Елена Згурова
Необходими продукти:
- 2 кг. боровинки;
- 2 кг. захар;
- ½ ч. ч. вода;
- 1 ч. л. лимонтозу.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Посипваме боровинките със захарта (1:1) и оставяме за няколко часа. Прибавяме водата и варим на умерен огън и периодично отпенваме. когато се сгъсти до желанта гъстота, добавяме лимонтозуто и след няколко минути сваляме от котлона.
Още топло напълваме сладкото в сухи буркани. Затваряме с капачки и обръщаме, докато изстинат.
