От: Елена Згурова
Необходими продукти:
- 1 кг. телешко месо;
- 5-6 картофа (на едро);
- 1-2 моркова (на колелца);
- 1 глава лук (на едро);
- сол;
- 2-3 дафинови листа;
- черен пипер на зърна;
- листенца от целина (нарязани на ситно);
- 20-30 гр. краве масло.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Сваряваме месото в посолена вода за 40 минути. Изваждаме месото и прецеждаме бульона. Връщаме месото и добавяме зеленчуците и подправките и варим до готовност.
