От: Елена Згурова
Необходими продукти:
- 600 гр. спанак (нарязан);
- 1 ч. ч. ориз;
- 5 яйца;
- 500 гр. сирене (натрошено);
- олио;
- черен пипер.
За тестото:
- 600 гр. брашно;
- 200 мл. вода;
- 1 с. л. сол;
- 3 с. л. олио;
- 1 с. л. оцет.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме продуктите за тестото омесваме меко и нелепнещо тесто. Покриваме го и оставяме да отпочине за 10-на минути.
Сваряваме ориза и отцеждаме. Смесваме и разбъркваме със спанака и оставяме да изстинат. Добавяме яйцата, сиренето, малко олио и черен пипер и разбъркваме.
Разделяме тестото на 8 топки, от които разточваме кори. Поръсваме ги с плънка и навиваме на руло. А след това завиваме на охлювчета.
Печем във фурната на 180 градуса до готовност.
