Вкусно пиле фрикасе

Вкусно пиле фрикасе

От: Елена Згурова


Необходими продукти:

  • 1,5 кг. пилешко месо;
  • 400 гр. кисело мляко;
  • 4 жълтъка;
  • сокът от ¼ лимон;
  • 3 с. л. краве масло;
  • 6-7 с. л. брашно;
  • олио;
  • сол;
  • черен пипер;
  • дафинов лист.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Сваряваме пиле в посолена вода и обезкостяваме.

Разбиваме жълтъците с киселото мляко, добавяме лимоновия сок и бъркаме до гладка смес.

Разтопяваме маслото и малко олио в подходящ съд и добавяме брашното и леко го запържваме. Прибавяме малко от бульона и сместа с млякото и бъркаме до леко сгъстяване.

Прибавяме месото, черния пипер и дафиновия лист и след няколко минути сваляме от котлона.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*