От: Деница Георгиева
Необходими продукти:
- 100 мл. прясно мляко (хладко);
- 2 яйца (големи, не студени);
- 100 гр. краве масло (меко);
- 1 с. л. мед;
- 1 ч. л. суха мая;
- 2,5-3 ч. ч. брашно (пресято);
- щипка сол;
- щипка захар;
- олио (за пържене).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата и с разбъркваме добавяме млякото, маслото, меда, солта и захарта.
Постепенно добавяме брашно и маята и омесваме меко тесто. Покривам и оставяме на топло да втаса за 1 час.
Разточваме на кора с дебелина 1 см. Изрязваме поничките с 2 чаши с различен диаметър на отвора.
Пържим в маслена баня (повече сгорещено олио).
Поднасяме с пудра захар, сладко, течен шоколад, сирене или друго по избор.
