Talkuvam.bg

Ароматен козунак

Ароматен козунак

От: Деница Георгиева


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Активираме маята в малко затопленото и подсладено с малко захар мляко.

Разтваряме захарта в топлото мляко.

Разбиваме яйцата с лимоновата кора и ванилиите, добавяме ½ от олиото.

В брашното оформяме кладенче и в него изсипваме яйчната смес, подсладеното мляко и шупналата мая. Омесваме като добавяме по малко останалото олио меко и нелепнещо тесто.

Покриваме оставяме на топло да втаса, докато си удвои обема.

Премесваме като го прегъваме на няколко пъти и го оставяме повторно да втаса.

Разделяме на 4 част, от които оформяме фитили и сплитаме на плитка. (Може да добавим към сплесканите фитили плънка по избор – стафиди, локум, да затворим и тогава да сплетем.).

Поставяме козунака в покрита с хартия за пеене форма. Оставяме да втаса. Намазваме с белтък и поръсваме с филирани бадеми и захар.

Печем в загрята на 160-170 градуса за около 1 час.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...