От: Мария Амединова
Необходими продукти:
- 4 яйца;
- 1 л. прясно мляко;
- 1 и 1/3 ч. ч. захар;
- 1 ч. ч. брашно;
- 2 ванилии;
- 50 гр. брашно.
За сладкото:
- 500 гр. плод (череши бе костилки);
- 300 гр. захар;
- 1/2 ч. л. лимонтузу.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Посипваме плодовете със захарта и оставяме за няколко часа. Варим до сгъстяване, добавяме лимонтозуто и след няколко минути сваляме от котлона.
Разбиваме яйца с 300 гр. мляко и брашното.
Загряваме млякото и на тънка струйка и с постоянно бъркане добавяме сместа и ванилиите. Бъркаме докато се сгъсти и сваляме от котлона. Прибавяме маслото и ванилиите.
Разсипваме в чашки или купички и поливаме със сладко.
