От: Мария Амединова
Необходими продукти:
- 1 л. прясно мляко;
- 1 жълтък;
- захар на вкус;
- 2 с. л. брашно;
- 3 с. л. пшенично нишесте;
- 100 мл. течна сметана;
- 2 с. л. маково семе;
- 100 гр. черен шоколад;
- 100 мл. течна сметана.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Загряваме млякото със захарта на вкус и с бъркане добавяме разтворените в малко мляко жълтък, брашно и нишесте. Бъркаме до сгъстяване.
Сваляме от котлона и бъркаме, докато леко се охлади. Прибавяме сметаната и бъркаме още 5 минути.
Разделяме крема на 2 равни части. В едната половина добавяме маковото семе а в другата – шоколада и сметаната и бъркаме непрекъснато.
В чаши разливаме първо от кафявия крем, а след това от светлия. Украсяваме по избор.
