От: Мария Амединова
Необходими продукти:
- ½ кубче мая;
- 200 гр. кисело мляко;
- 1 с. л. сол;
- 1 с. л. захар;
- 5-6 с. л. олио;
- 2 яйца;
- ½ ч. ч. прясно мляко;
- около 700-800 гр. брашно;
- 60 гр. краве масло за намазване (разтопено);
- 300 гр. сирене за поръсване (натрошено);
- микс от семена (сусам, слънчогледово и тиквено семе).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в подсладеното и затоплено прясно мляко. Когато шупне я смесваме с останалите продукти и омесваме меко и нелепнещо тесто.
Разточваме на кора, намазваме с масло и поръсваме със сирене. Навиваме на руло, отгоре нарязваме леко с нож, завиваме на охлюв и поставяме в покрита с хартия за печене форма. Поръсваме с микс от семена.
Печем във фурната на 180 градуса до готовност.
