От: Мария Амединова
Необходими продукти:
- 200 гр. захар;
- 200 мл. течна сметана;
- 5 с. л. пшенично нишесте;
- 1 л. прясно мляко;
- 1 пакетче ванилова захар;
- 100 гр. черен шоколад.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Карамелизираме захарта като бъркаме по-често. Добавяме сметаната и бъркаме, докато се разтопи захарта. Прибавяме разтбитото нишесте в няколко лъжици прясно мляко и бъркаме непрекъснато. Доливаме прясното мляко и когато кремът се сгъсти, прибавяме ваниловата захар.
Разделяме на 2 равни части и в едната половина изсипваме шоколада и разбъркваме.
Разливаме по чашки – първо от тъмния крем, а след това – от светлия.
