От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 2 патладжана;
- 3 с. л. пълнозърнесто брашно;
- сол;
- олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Нарязваме патладжаните на по-дебели шайби (може да обработвам със сол и да отцедим горчивия сок).
Смесваме в чиния брашното и солта и разбъркваме. Вътре овалваме шайбите от двете страни и ги подреждаме в хартия за печене тава. Поръсваме с олио.
Печем в загрята фурна на 200 градуса равномерно от двете страни, като ги обръщаме.
