От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 1 и ½ пакет чаени бисквити (с какао или с портокал);
- 30 мл. студено експресо;
- 500 гр. заквасена сметана;
- 3 с. л. кафява тръстикова захар;
- 3 едри ябълки (едро рендосани);
- 2 с. л. пудра захар (ако са кисели ябълките);
- ½ ч. ч. орехи (едро счукани);
- 1 с. л. канела;
- 150 гр. черен шоколад (на парченца);
- 20 гр. краве масло;
- украса по желание.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме ябълките с орехите, канелата и пудрата захар.
На водна баня разтопяваме шоколада с маслото.
Разбъркваме внимателно сметаната със захарта.
Нареждам по дъното на покрита с хартия плътно бисквитите, които напръскваме с кафе за аромат. Отгоре разпределяме 1/2 от подсладената сметана, а върху нея – ябълковата смес и след това 1/3 шоколада. Подреждаме втори ред с бисквити, останалите сметана, след това – ябълки и завършваме с дебел слой шоколад. След половин час украсяваме с желирани плодчета, покривам с капак за торта и прибираме в хладилника, за да стегне. Нарязваме тортата след изваждане.
Много приятна, вкусна и свежа домашна торта без печене!
