Ароматни лучени питки с маково семе

От: Силва Антонова

Необходими продукти:

• 300 гр. брашно тип 500;
• ½ ч. л. суха мая;
• 1 ч. л. сол;
• 150 мл. вода (топла);
• олио (за намазване).

За плънка:

• 1 с. л. олио;
• ½ глава лук (на ситно);
• 1 ч. л. маково семе;
• сол;
• черен пипер.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме продуктите за тестото и омесваме меко и еластично тесто. Оставяме го да втаса, докато удвои обема си.

Разделяме тестото на 8 равни части и оформяме малки питки. Подреждаме ги върху хартия в тава и оставяме да втасат.

Посоляваме лука и запържваме в олиото на слаб огън, докато омекне. Сваляме от огъня, добавяме  маковото семе и черен пипер на вкус.

По средата на всяка питка оформяме малко кладенче, което напълваме с лука.

Печем в загрята фурна на 220 градуса за 6-7 минути (на вентилатор). Още топли намазваме с олио и покриваме с кърпа.