Палачинки с брашно от лимец

От: Силва Антонова

Необходими продукти:

• 1 ч. ч. брашно от лимец (пресято);
• 1 и ½ ч. ч. прясно мляко;
• 2 яйца;
• щипка сол;
• около 2 с. л. краве масло.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбиваме яйцата със солта и прибавяме разбивайки млякото. По малко добавяме брашното и бъркаме до гладка смес.

Изсипвам по 1 черпак от сместа в намазвам с масло топъл тиган. Запичаме палачинките до кафяв ръб и обръщаме.

Сервираме със сладко от зелени смокини и поръсени с накълцани орехи или друго по избор.

Палачинките са здравословни, вкусни и мекички.