Вкусна леща яхния

Вкусна леща яхния

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

  • 400 гр. дребна зелена леща;
  • 1 глава лук (на ситно);
  • 1 глава праз (на ситно);
  • 4 глави чесън (на ситно);
  • 2 моркова (на малки кубчета);
  • 1 червена чушка (на малки кубчета);
  • 1 картоф (на кубчета);
  • 1 ч. ч. домати консерва (на кубчета);
  • 2 дафинови листа ;
  • 1 ч. л. суха чубрица (стрита);
  • 1 ч. л. сол;
  • 1 с. л. брашно;
  • 1 ч. л. червен пипер;
  • олио.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Варим лещата в тенджера за 3-4 минути и сменяме водата. Наливаме нова, която да покрие лещата 3 пръста и оставям да заври. Когато заври, прибавяме морковите, чушката, дафиновите лист, картофите, праза, лука, чесъна и чубрицата. Към края добавяме доматите и посоляваме и варим до готовност.

Сваляме и оставяме яхнията леко да се охлади.

Запържваме брашното в тиган и отнемаме от огъня. Поръсваме червеня пипер и бъркаме и наливаме черпак от бульона на лещата. Изсипваме в лещата, за да я уплътним.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*