От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 200 гр. брашно от спелта;
- 50 гр. пшенично брашно (за ръсене на плота);
- 150 мл. хладка вода;
- 1 с. л. оцет;
- 1 ч. л. бакпулвер;
- ½ ч. л. сол.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Пресяваме брашното с бакпулвера и солта, оформяме кладенче и в него изсипваме водата и оцета. Когато се образуват балончета, месим дълго и омесваме меко тесто.
Оформяме питката и я поставяме върху набрашнен сач. Отгоре я пробождаме с вилица и я оставяме да отпочине.
Печем в загрята фурната на 180 градуса за 30-35 минути. Още топла намазваме с олио и след това завиваме.
