От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 1 глава кисело зеле (на дребно);
- 20 мл. олио;
- 1 с. л. суха чубрица (стрита);
- 1 ч. л. кимион;
- черен пипер ;
- зелев сок (вода);
- 300 гр. дребна кафява леща;
- 1 дафинов лист.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Запържваме зелето в тиган с олио и кимион. Наливаме 1 чаша вода, покриваме с капак и оставяме да омекне.
В друга тенджера варим лещата -5-6 минути и изхвърляме първата вода. Наливаме нова вода и когато заври, прибавяме дафиновия лист и оставяме до готовност.
Поръсваме полуготовото зеле с чубрица, добавяме отцедената лещата и оставяме да къкри до готовност. При нужда наливаме малко зелев сок.
